エイドス・デ・パドリニャン/アデガ・エイドスリアスバイシャスの見本とも言うべき見事なミネラル感と複雑性。アデガ エイドスで最初に造られたワインで、‘03年がファースト・ヴィンテージです。「エイドス」とは、葡萄畑のあずまや(簡素な小屋)を意味します。畑の土壌は花崗岩です。タンク(12,000Lか24,000L)で澱と共に6ヶ月熟成させます。麦藁色で、ミネラルや乾燥したスパイス、レモンの皮、花の香りがあります。残糖のないフレッシュな味わいで、バランスがとれています。熟したアルバリーニョの果実味と共に、潮風と花崗岩からの、澄んだ塩を含んだミネラルの風味が感じられます。 | |
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